Gandhi

Palak Pakora

Spinat und Zwiebelringe in Kichererbsenmehl und Gewürzen frittiert

Chicken Pakora

mit verschiedenen Gewürzen und Kichererbsenmehl

Samosa

gefüllte Kartoffel-Teigtaschen mit Rosinen und Mandeln

Kiema Samosa

mit Lammhackfleisch, Nüssen und Rosinen

Indoori Pakora

fein gehacktes Gemüse in Kichererbsenmehl und Gewürzen frittiert

Paneer Pakora

hausgemachter frischer Rahmkäse in Kichererbsenmehl und Gewürzen frittiert

Jhinga Pakora

Scampi in Kichererbsenmehl und Gewürzen frittiert

Ghandi Spezial Mix Platte (für 2 Personen)

Palak Pakora samosa kiema Samosapaneer Pakora Indoori Pakora

Ghandi Tandoori Spezial (für 2 Personen)

• Hähnchenbrust • Scampi-Tandoori • Lammhackspießen

Palak Pakora (vegan)

Spinat und Zwiebelringe in Kichererbsenmehl und Gewürzen frittiert

Samosa (vegan, 2 Stück)

gefüllte Kartoffel-Teigtaschen mit Rosinen und Mandeln

Indoori Pakora (vegan)

fein gehacktes Gemüse in Kichererbsenmehl und Gewürzen frittiert

Delhi Shorba

Linsensuppe nach original indischer Art

Sabsi Shorba

indische Suppe mit verschiedenem Gemüse und Sahne

Garam Shorba

pikante Hühnersuppe mit Kokosnussraspeln und frischen Kräutern

Samundari Shorba

Hummercremesuppe mit Meeresfrüchten, Scampis und Kokosnussraspeln nach indischer Art

Delhi Shorba (vegan)

Linsensuppe nach original indischer Art

Ghandi Salat

mit Apfelstücken und Joghurt-Minz-Dressing

Lacknow Salat

mit Tandoori-Hähnchenbrustfilet, Cashewkernen und hausgemachtem Minz-Podina-Dressing

Samundari Salat

mit Meeresfrüchten und Scampi aus dem Lehmofen, Cashewkernen, Sonnenblumenkernen, Rosinen und Koriander

Pannar Salat

mit hausgemachtem Rahmkäse, Sonnenblumenkernen, Rosinen, Koriander und Joghurt-Minz-Dressing

Channa Salat

mit Apfelstücken, Joghurt-Minz-Dressing und Kichererbsen

Malai Kofta Mango

feingehackte Gemüsefrikadellen mit Kokosnuss-Kormasauce, Mango, Mandeln, Kokosnussraspeln, Rosenwasser und Koriander

Sabsi Ka Bagicha

Gemüse der Saison mit Cashewkernen, Mandeln und Kormasauce

Palak Paneer Mewa

hausgemachter, frischer Rahmkäse mit Spinat, Kormasauce, Cashewkernen und gemahlenen Mandeln

Panjabi Paneer

hausgemachter, frischer Rahmkäse mit Gemüse, Masalasauce, Ingwer und Koriander

Bangan Paneer

hausgemachter, frischer Rahmkäse mit Auberginen, Tomaten, Ingwer, Koriander, Makhansauce, Mandeln und Koriander

Shahi Paneer

hausgemachter, frischer Rahmkäse mit Kormasauce, Mandeln, Kardamon und Koriander

Matar Paneer

hausgemachter, frischer Rahmkäse mit grünen Erbsen, Masalasauce, Koriander und Ingwer

Delhi Ka Tarka

gelbe indische Linsen mit pikanter Gewürzsauce

Chili Kofta Curry

feingehackte Gemüsefrikadellen mit Masala-Chilisauce, Ingwer, Koriander und frischen Chilischoten

Sabsi Ka Bagicha

frisches Gemüse der Saison mit Masalasauce, Ingwer und Koriander

Alu Channa Masala

Kartoffeln und Kichererbsen mit Masalagewürz, Tikkasauce und Kräutern

Bangan Bhartaim Tandoori

im Tandoor gebackene Auberginen mit Tomatensauce, Pistazien und Gewürzen

Indoori Channa Biryani

Reisgericht mit frischem Gemüse der Saison, Kichererbsen, Rosinen, Sonnenblumenkernen und Mandeln

Palak Vindaloo

Rahmspinat mit Kartoffeln, Masala-Chilisauce, Ingwer und Koriander

Alu Matar

Kartoffel mit grünem Erbsen-Curry, Ingwer und Koriander

Delhi Ka Bakra

Lammfleisch mit gelben Linsen, Kormasauce und Cashewkernen

Bakra Adrah Khumbi (scharf)

Lammfleisch mit Ingwer, frischen Champignons, Koriander und frischer Minze

Safarni Bakra Mango

Lammfleisch mit einer hellen Sauce mit Kurkuma, Kokosnuss, Mandeln, Cashewkernen, Safran, Kardamon, Koriander und Mangofrucht

Bakra Vindalu (scharf)

Lammfleisch mit Kartoffeln, scharfer Tikka-Chilisauce, Ingwer, Koriander und frischen Chilischoten

Lamm Chili Curry

frisches verschiedenes Gemüse mit Lammfleisch, roter Chilisauce, Mandeln, Kokosnuss und Koriander

Bakra Kofta Chili (scharf)

hausgemachte, frische Lammhackfrikadellen mit scharfer Chili-Masalasauce, nur frischen Chilischoten, Ingwer und Koriander

Safarni Bakra Kofta

hausgemachte, frische Lammhackfrikadellen mit einer hellen Sauce mit Kurkuma, Kokosnuss, Mandeln, Cashewkernen, Safran, Kardamon und Koriander

Kiema Vindalu

Lammhack mit Kartoffeln, Ingwer und Koriander

Palak Kofta

hausgemachte Lammhackfrikadellen mit Spinat und roter Currysauce

Murgha Chili Vindaloo (scharf)

Hähnchenbrustfilet mit scharfer Masala-Chilisauce, Ingwer und frischen Chilischoten

Delhi Ka Murgha

Hähnchenbrustfilet mit gelben Linsen, Kormasauce, Cashewkernen, Mandeln und Koriander

Safrani Mango Murgha

Hähnchenbrustfilet mit heller Safran-Kurkumasauce, Mandeln, Kardamon, Koriander, Kokosnussraspeln, Safran und Mango

Murgha Machan

Tandoori-Hähnchenbrustfilet mit Makhansauce, Pinienkernen, Mandeln, Rosenwasser, Kokosnuss und Koriander

Murgha Palak

Hähnchenbrustfilet mit Spinat, roter Currysauce, Mandeln, Cashewkernen und Koriander

Dall Jhinga

Tandoori-Scampis mit gelben indischen Linsen, Kormasauce, Mandeln, Cashewkernen, Ingwer und Koriander

Sabsi Jhinga

frisches Gemüsecurry mit Scampis, Mandeln, Kokosnuss, heller Sauce und Koriander

Nawabi Jhinga

Tandoori-Scampis mit Zwiebeln, Ingwer, Koriander und Masalasauce

Palak Hinga

Tandoori-Scampis mit Spinat und roter Currysauce

Jhinga Mango

Tandoori-Scampi mit Mango, Makhansauce, Pinienkernen, Pistazien und Koriander

Nawabi Sikh Kabab

Tandoori-Lammhackspieß

Panjabi Tika Tandoori

Tandoori-Hähnchenbrustfilet

Tandoori Mixed-Double

würziges Tandoori-Hähnchenbrustfilet

Jhinga Tandoori

Tandoori-Scampi

Gandhi Spezial (für 2 Personen)

mit Scampis, Hähnchenspieß und Lammhackspieß

Nawabi Biryani

mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet

Bakra Biryani

mit Lammfleisch

Samundari Biryani

mit Scampis, Krabben und Krebsschwänzen

Papadam (2 Stück)

dünne, knusprige Linsenmehl-Brotscheiben

Roti

Vollkornfladenbrot aus Weizen- und Roggenmehl

Paratha

knuspriges Vollkorn-Fladenbrot mit Butter, Kräutern und Masala

Sada Naan

Roti mit Weißmehl und Butter

Knoblauch Naan

Naan-Brot mit Knoblauchbutter, Kräuterbutter und Gewürzen

Mewa Naan

Naan-Brot mit Nüssen, Mandeln, Sonnenblumenkernen und Rosinen

Garlic Chili Cheese Nan

gefülltes Nanbrot mit Mozzarella, frische Chilischoten und Kräuter-Knoblauchcreme

Spicy Koriander Naan

Naanbrot mit frische Koriander, und Kräuter Knoblauchcreme und Hot Red Chili

Basmatireis

Podina-Chutney

mit Joghurt, Pfefferminz, Koriander und Gewürzen

Mango-Chutney

mit Mango und Achar

Raita

mit Tomate, Gurke und Kurkuma

Mix Achar (scharf)

scharfe Pickles aus Zitronen, Mangos und sauren Früchten

Firni

indisches Dessert mit Reismehl, Milch, Rosenwasser, Mandeln und Pistazien

Gulab Jamun (5 Stück)

frittierte Milchpulver-Bällchen mit Zuckersirup, Pistazien und Mandeln

Mango Creme

Mango-Creme mit Mango, Rosenwasser, Kardamon, Mandeln und Kokosnussraspeln

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Ponida Lassi 0,4l

hausgemacht, mit Minze und Gurke

Mango Lassi 0,4l

hausgemacht

Gandhi Lassi 0,4l

hausgemacht, mit Erdbeere und Rosenwasser

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