Bambus Bistro Asian Cuisine & Bar

Crunchy Salmon

medium gegrillter Lachs auf Mango-Avocado-Roll im Tempura-Mantel mit Salat, Guacamole und Teriyaisauce

Crunchy Tuna

medium gegrillter Thunfisch auf Mango-Avocado-Roll im Tempura-Mantel mit Salat, Guacamole und Teriyakisauce

Crunchy Tofu

gegrillter Tofu auf Mango-Avocado-Roll im Tempura-Mantel mit Salat, Guacamole und Teriyakisauce

Mi Xao Ga

gebratene Nudeln mit Hähnchenfleisch, Gemüse und Ei

Nem Ha Noi

frittierte Reispapierrollen mit Krabben, Hähnchen-Hackfleisch, Kohlrabi, Karotten, Morcheln, Glasnudeln und Lauchzwiebeln, dazu Vinaigrette

Sate Ga (2 Stück)

gegrillte Hähnchenspieße mit Kokos-Erdnusssauce und Salat

Gebackene Wantan (6 Stück)

gebackene Teigtaschen mit Hähnchen-Hackfleisch, dazu gemischter Salat und Süß-Sauer-Dip

Garnelen Tempura - Japanisch Style (5 Stück)

gebackene Tempura-Garnelen, dazu gemischter Salat und Wasabi-Mayonnaise-Reduktion

Edamame

gekochte Bohnen mit Meersalz und Sesam

Gyoza Gemüse (5 Stück)

Gyoza Hähnchen (5 Stück)

Sommerrollen Gegrilltes Hähnchenfilet

Reispapierrollen gefüllt mit gegrilltem Hähnchenfilet, Ei, Salat, Gurken, Reisnudeln, Minze und Koriander, dazu 2 Dips

Sommerrollen Tempura-Garnelen

Reispapierrollen gefüllt mit Tempura-Garnelen, Ei, Salat, Gurken, Reisnudeln, Minze und Koriander, dazu 2 Dips

Sommerrollen Gebackenes Lachsfilet

Reispapierrollen gefüllt mit gebackenem Lachsfilet, Ei, Salat, Gurken, Reisnudeln, Minze und Koriander, dazu 2 Dips

Sommerrollen Gebackener Tofu

Reispapierrollen gefüllt mit Tofu, Ei, Salat, Gurken, Reisnudeln, Minze und Koriander, dazu 2 Dips

Kokossuppe - Hähnchenfleisch

mit Hähnchenfleisch, Champignons, Cherrytomaten, Paprika, Okra, Frühlingszwiebeln, Zitronengras und Koriander

Glasnudelsuppe

Hähnchensuppe mit Shiitake-Pilzen, Morcheln, Glasnudeln, Sojakeimen, Frühlingszwiebeln und Koriander

Fischsuppe (säuerlich, leich scharf)

mit Lachs, Thunfisch, Cherrytomaten, Ananas, Champignons, Okra, Fischfond, Zitronengras, Galgant, Frühlingszwiebeln und Dill

Wantan Suppe

Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen-Hackfleisch, Pak Choi, Hühnerbouillon, Frühlingszwiebeln und Koriander

Papaya Salat (scharf)

mit grüner Papaya-Julienne, Karotten, Cherrytomaten, gedämpften Garnelen, gegrilltem Hähnchenfilet, Chili, gerösteten Erdnüssen, Koriander, Minze und Fisch-Limetten-Dressing

Mango Salat (leicht scharf)

mit Ei, Mango-Julienne, Karotten, Cherrytomaten, knuspriger Ente, gerösteten Erdnüssen, Koriander, Minze, Frühlingszwiebeln und Mango-Dressing

Wakame Salat

mit Avocado

Pho Hähnchenbrust

Pho Rindfleisch

Pho Seidentofu

Bun Hanoi Gegrilltes Hähnchenbrustfilet

Bun Hanoi Medium gegrilltes Lachsfilet

mit Frühlingszwiebeln und Dill

Bun Hanoi Geschnetzeltes Rindfleisch

mit Zitronengras, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Sesam

Bun Hanoi Gebratener Seidentofu

mit Knoblauch, Zitronengras, Frühlingszwiebeln und Sesam

Bun Hanoi Vietnamesische Frühlingsrolle

mit Garnelen, Ei und Hähnchen-Hackfleisch

Pho Xao Rindfleisch

Pho Xao Hähnchenfilet

Pho Xao Knuspriges Entenfleisch

mit Thai-Basilikum-Pesto

Pho Xao Seidentofu

Pho Xao Mi Xao Ga

mit knusprigem Hähnchenbrustfilet, Gemüse und Ei

Pho Xao Mi Xao Vit

mit Enten, Gemüse und Ei

Gebratener Reis - Rindfleisch

Gebratener Reis - Hähnchenfilet

Gebratener Reis - Barberie-Knusprige Ente

mit Thai-Basilikum-Pesto

Gebratener Reis - Seidentofu

Chicken Teriyaki Special

mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, Gemüse und Teriyaki-Sesamsauce

Chicken Thai-Basilikum-Pesto

mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, gebratenem Gemüse, Sesamöl und Thai-Basilikum-Pesto

Lachs Teriyaki

Lachsfilet vom Grill mit Gemüse und Teriyaki-Sesam

Lachs Thai-Basilikum-Pesto

Lachsfilet vom Grill mit Gemüse, Sesamöl und Thai-Basilikum-Pesto

Chicken Curry (sehr scharf)

Hähnchenfleisch mit frischem Gemüse, Frühlingszwiebeln, Thai-Basilikum, hausgemachter roter Currysauce, Sahne und Kokosmilch

Yellow Chicken (leicht scharf)

Hähnchenfleisch mit Gemüse, Frühlingszwiebeln, gelber Currysauce, Erdnussbutter, Sahne und Kokosmilch

Chicken Teriyaki

Hähnchenfilet mit Teriyaki-Sesamsauce

Chicken Peanut

knuspriges Hähnchenbrustfilet im Teigmantel mit gebratenem frischen Gemüse und Kokos-Erdnusssauce

Chicken Mango (leicht scharf)

gebratenes Hähnchenfleisch in Mango-Chutney aus Kokosmilch und Mango

Ga Xao Xa Ot

Hähnchenfleisch mit verschiedenem Gemüse, Zitronengras und Knoblauch

Ga Xao Erdnuss

frisches Gemüse in Erdnusssauce, Kokosmilch und Sahne, dazu Jasminreis

Beef Basil (scharf)

Rindfleisch mit Gemüse, Thai-Basilikum und Chilisauce

Beef Rote Curry (sehr scharf)

Rindfleisch mit frischem Gemüse in hausgemachter roter Currysauce, Sahne, Kokosmilch und Thai-Basilikum

Beef Teriyaki

Rindfleisch mit Gemüse in Teriyaki-Sesamsauce

Duck Mango (leicht scharf)

mit Mango-Chutney, gebratener Mango, Gemüse und Kokosmilch

Duck Curry (sehr scharf)

mit frischem Gemüse in hausgemachter roter Currysauce, Sahne, Kokosmilch und Thai-Basilikum

Duck Teriyaki

mit Gemüse in Teriyaki-Sesamsauce

Duck Peanut

mit gebratenem frischen Gemüse in Kokos-Erdnusssauce

Prawn Curry (sehr scharf)

Garnelen mit frischen Gemüse in hausgemachter roter Currysauce, Sahne und Kokosmilch

Prawn Teriyaki

Garnelen mit Gemüse in Teriyakisauce

Kokos-Tofu Suppe

mit Champignons, Gemüse, Frühlingszwiebeln und Koriander

Mini-Frühlingsrollen (8 Stück)

gefüllt mit Gemüse

Gemüsesuppe

Tofu-Kokos-Suppe mit Champignons, Gemüse, Frühlingszwiebeln und Koriander

Red-Curry Tofu

Seidentofu mit frischem Gemüse in hausgemachter roter Kokos-Currysauce, Thai-Basilikum, Koriander, Lauchzwiebeln und Jasminreis

Teriyaki-Sesam Tofu

Frühlingszwiebeln in Teriyakisauce mit Sesam, dazu Jasminreis

Yellow Curry

mit Gemüse, Frühlingszwiebeln, gelber Currysauce, Erdnussbutter, Sahne und Kokosmilch, dazu Jasminreis

Peanut Tofu

mit Tofu, frischem verschiedenen Gemüse in Erdnusssauce, Kokosmilch und Sahne, dazu Jasminreis

Sake Maki

mit Lachs

Tekka Maki

mit Thunfisch

Ebi Maki

mit gekochten Garnelen

Kappa Maki

mit Gurke und Sesam

Avocado Maki

mit Avocado

Lachs-Avocado Maki

mit Lachs und Avocado

Tuna-Avocado Maki

mit Thunfisch und Avocado

Surimi Maki

mit Surimi

Mango Maki

mit Mango

Sake Nigiri

mit Lachs

Maguro Nigiri

mit Thunfisch

Ebi Nigiri

mit gekochten Garnelen

Avocado Nigiri

mit Avocado

Alaska Roll Inside Out

mit Lachs, Avocado, Philadelphia, Mayonnaise und Tobiko

Exotic Salmon Inside Out

mit Lachs, Mango, Philadelphia und Tobiko

Salmonskin Inside Out

mit gegrilltem Lachs, Gurken, Avocado, Frischkäse und Sesam

Bonton Inside Out

mit Thunfisch, Avocado und Mayonnaise

California Inside Out

mit Surimi, Avocado, Gurke, Mayonnaise und Tobiko

Panko Garnelen Inside Out

mit Panko-Garnelen, Avocado, Mayonnaise und Sesam

Avocado Inside Out

mit Avocado, Frischkäse und Sesam

Peking Roll Inside Out

mit gebratener Ente, Gurke, Rucola, Teriyakisauce und Sesam

Florida Tempura (10 Stück)

mit Lachs, Avocado und Mayonnaise

Tokio Roll

mit Lachs, Thunfisch, Surimi, Cream Cheese, Avocado, Gurke und Spezialsauce

Chicago Roll

mit Lachs, Thunfisch, Tempura-Garnelen, Avocado, Gurken und Spezialsauce

Chicken Tempura

mit gegrilltem Hähnchen, Avocado, Gurke und Teriyakisauce

Veggie Tempura

mit Avocado, Mayonnaise, Gurke, Rucola, Frischkäse und Teriyakisauce

Mix 1

• 2 Lachs Nigiri • 3 Lachs Sashimi • 8 Alaska Rolls

Mix 2

• 2 Tuna Nigiri • 3 Tuna Sashimi • 8 Bonton Roll

Mix 3

• 2 Lachs Nigiri • 2 Tuna Nigiri • 6 Lachs Maki • 8 California Inside Out

Mix 4

• 6 Mayo Maki • 8 Avocado Inside Out • 6 Gurke Mayo

Mix 5

• 6 Veggie Tempura • 6 Avocado Maki • 6 Gurke Maki

Lachs Bento

• 3 Lachs Nigiri • 4 Lachs Sashimi • 6 Lachs Maki

Tuna Bento

• 3 Tuna Nigiri • 4 Tuna Sashimi • 6 Tuna Maki

Kids Menü - Com Rang

Kids Menü - Gebratene Reisbandnudeln

Erdnusssauce

Gekochter Reis

Gebratener Reis

Reisbandnudeln mit Ei

Süßkartoffel Pommes frites

Süß-Sauer-Sauce

Gebackene Bananen mit Honig und Vanilleeis

Saigon Bier 0,33l (MEHRWEG)

aus Vietnam

Singha Bier 0,33l (MEHRWEG)

aus Vietnam

Tsingtao Bier 0,33l (MEHRWEG)

aus China