Sahlings Gasthaus

Dolmadakia

gefüllte Weinblätter mit Reis

Calamaris-Salat

mit Essig-Öl-Dressing

Pikilia

gemischte kalte Vorspeisen-Platte

Tarama und Tzatziki

Eine cremige griechische Vorspeise aus Fischrogen, kombiniert mit einem frischen Joghurt-Dip mit Gurke und Knoblauch.

Tirokafteri

pikante, griechische Schafskäse-Creme

Tzatziki

Joghurt-Spezialität mit Knoblauch

Feta

Schafskäse mit Zwiebeln

Tarama

Fischrogen-Creme

Gegrillter Feta

Schafskäse mit Tomaten und Zwiebeln

Gigantes

große weiße Bohnen mit Tomatensauce

Auberginen

leicht panierte und gebratene Auberginen, dazu Tzatziki

Piperies

gebratene Paprika, dazu Tzatziki

Frische Champignons

mit Olivenöl-Knoblauchsauce gebraten

Überbackener Spinat

Blattspinat mit Sahne-Knoblauchsauce

Broccoli in Sahnesauce

mit Sahne-Knoblauchsauce

Sardinen

leicht paniert und gebraten

Calamaris

leicht paniert und gebraten mit Tomaten-Knoblauchsauce

Garnelen

fünf Garnelen ohne Schale in Olivenöl-Knoblauchsauce

Überbackene Gigantes

mit Schafskäse

Gegrillte Peperoni

mit Knoblauch-Ölsauce

Auberginen und Piperies

gebraten, dazu Tzatziki

Warme Vorspeisel-Platte

Auberginen, Piperies, Saganaki,gigantes, Giros,

Knoblauchbrot

Ein knuspriges Brot, verfeinert mit aromatischem Knoblauch und Kräutern.

Ziegenfrischkäse in Sesammantel und Honig

Ziegenfrischkäse in Sesammantel mit Honig serviert

Vegetarisch warme Vorspeisenplatte

Eine Variation aus Warmvorspeisen sowie auch bei Auberginen , Zucchini, spitz Paprika, Panierter Schafskäse(Saganaki) und Gigantes

Gefüllte Paprika

mit Schafskäse-Tomaten-Füllung und Olivenöl-Knoblauchsauce

Bougourdi

leicht pikanter geschmolzener Schafskäse mit Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln und Paprika

Saganaki

leicht panierter und gebratener Schafskäse

Gyrossalat

mit Krautsalat, buntem Salat, Gyros und Haus-Dressing

Bauernsalat

mit Schafskäse, Krautsalat, Tomaten und Gurke

Gemischter Salat

mit Tzatziki

Krautsalat

mit Tzatziki

Oliven und Peperoni

Eine würzige Kombination aus marinierten Oliven und pikanten Peperoni.

Putensalat

mit Krautsalat, buntem Salat, gebratenen Putenstreifen und Haus-Dressing

Gyros

Zartes Gyrosfleisch, frisch vom Spieß geschnitten und aromatisch gewürzt.

Gyros mit Blattspinat und frischem Knoblauch

mit Blattspinat und frischem Knoblauch

Gyros mit Schafskäse-Sahnesauce

mit Schafskäse-Sahnesauce

Gyros-Spezial

mit Metaxasauce und Käse überbacken

Gyros mit Sahnesauce und Champignons

mit Sahnesauce und Champignons

Souvlaki

zwei Fleischspieße

Überbackenes Souvlaki

mit Metaxasauce und Käse überbacken

Schweinefiletmedaillons mit Metaxasauce

mit Metaxasauce

Schweinefiletmedaillons mit Kräuterbutter

mit Kräuterbutter

Schweinefiletmedaillons mit Pfeffersauce

mit Pfeffersauce

Gefülltes Schweinefilet

mit Schafskäse, Tomaten und Zwiebeln

Schnitzel

paniertes Schnitzel mit Pfeffersauce

Gyros mit Schafskäse-Sahnesauce

mit Gemüse, frischem Knoblauch und Kartoffeln

Bifteki

gefülltes Hacksteak mit Schafskäse

Bifteki mit Metaxsauce

mit Metaxsauce

Suzukakia

Hack-Röllchen

Kalamaris

Tintenfischringe in pikanter Tomaten-Knoblauchsauce

Gebratene Sardinen

Kleine, salzige Fische, goldbraun gebraten und reich an Geschmack.

Gegrillte Lachsforelle

mit Knoblauch-Ölsauce

Rotbarschfilet mit Senfsauce

mit Senfsauce

Gegrillte Dorade

mit Knoblauch-Ölsauce

Putenbrustfilet mit Kräuterbutter

Zartes Putenbrustfilet, serviert mit einer aromatischen Kräuterbutter.

Putenbrustfilet mit Pfeffersauce

Zartes Putenbrustfilet, serviert mit einer würzigen Pfeffersauce.

Putenbrustfilet mit Metaxasauce

Zartes Putenbrustfilet, serviert mit einer cremigen Metaxasauce.

Puten-Souvlaki

Saftige Putenfleischspieße, gegrillt und traditionell gewürzt.

Lammkoteletts

Saftige Lammkoteletts, perfekt gegrillt und würzig.

Lammspieße

Zarte Lammfleischstücke, auf Spieße gesteckt und perfekt gegrillt.

Lammfilet mit Kräuterbutter

Zartes Lammfilet, serviert mit einer aromatischen Kräuterbutter.

Lammfilet mit Pfeffersauce

Zartes Lammfilet, serviert mit einer würzigen Pfeffersauce.

Lammfilet mit Metaxsauce

Zartes Lammfilet, serviert mit einer cremigen Metaxasauce.

Rinderleber

Zarte Rinderleber, gebraten und herzhaft gewürzt.

Rumpsteak

Saftiges Rumpsteak, besonders aromatisch und zart.

Moussaka

Hack- und Auberginenauflauf mit Käse überbacken

Stifado

mit Zwiebeln, Rindfleisch, Reis und Tomatensauce

Gigantes mit Rindfleisch in Tomatensauce

mit Rindfleisch in Tomatensauce

Souvlaki und Gyros

Zarte Schweinefleischspieße (Souvlaki) und saftiges Gyrosfleisch, frisch vom Grill.

Spezial-Teller

Gyros, kleiner Schweinespieß , kleines Schweinesteak, Susukaki

Kreta-Teller

Gyros, schweinespieß, 2 Suzukakia

Gyros und Rinderleber

Zartes Gyrosfleisch und saftige Rinderleber, gebraten und aromatisch.

Bifteki und Gyros

gefüllte Hacksteak mit Schafskäse, dazu Gyros

Susukakia und Gyros

Würzige Soutzoukakia (Hackfleischbällchen in Tomatensauce) und zartes Gyrosfleisch.

Lamm-Teller

Lammspieß, Lammfilet, Lammkotelett

Lammkoteletts und Gyros

Saftige Lammkoteletts und zartes Gyrosfleisch, perfekt gegrillt und gewürzt.

Surf & Turf á la Greek

Eine Kombination aus Kalamaris und Giros

Kreta Spezialplatte

gemischter Salat und Tzatziki, Gyros, Susukakia, Souvlakia, Putensteaks, Schweinesteaks, Pommes frites, Reis

Lammplatte

gemischter Salat und Tzatziki, Lammspieße, Lammkoteletts, Lammfilet, Pommes frites, Reis

Kleines Gyros

Zartes Gyrosfleisch, frisch vom Spieß geschnitten, in einer kleineren Portion.

Kleines Gyros mit Schafskäse-Sahnesauce

mit Schafskäse-Sahnesauce

Kleines Puten-Souvlaki

Saftige Putenfleischspieße, gegrillt und traditionell gewürzt, in einer kleineren Portion.

Kleines Souvlaki

Schweinespieß

Kleines Susukakia mit Gyros

kleines Hack-Röllchen und Gyros

Kleine Brisolakia

zwei kleine Schweinesteaks

Arnisio

Lammspieß

Kleines Schnitzel mit Pfeffersauce

Ein knuspriges Schnitzel, bedeckt mit einer würzigen Pfeffersauce, in einer kleineren Portion.

Kleines Schnitzel

Ein knusprig paniertes Schnitzel, goldbraun gebacken und zart, in einer kleineren Portion.

Kleine Rinderleber

mit gerösteten Zwiebeln und Champignons

Kleines Putensteak

mit Kräuterbutter

Kleines Putenschnitzel

paniert

Kleines Rotbarschfilet

mit Senfsauce

Kleines Stifado

mit Zwiebeln, Rindfleisch, Reis und Tomatensauce, ohne Beilage nach Wahl

Kleine Gigantes mit Rindfleisch

in Tomatensauce, ohne Beilage nach Wahl

Currywurst

mit Pommes frites, ohne Salat und Beilage nach Wahl

Gegrilltes Rumpsteak (180g)

mit Zwiebeln und Champignons

Spaghetti Scampi

mit kleinen Scampi und pikanter Tomatensauce

Spaghetti mit Rindfleisch und Tomatensauce

mit Rindfleisch und Tomatensauce

Spaghetti mit Tomatensauce

mit Tomatensauce

Spaghetti Bolognese

mit Tomaten-Hackfleischsauce

Pommes frites

Goldbraun frittierte Kartoffelstäbchen, außen knusprig, innen weich.

Reis

Locker gekochter, neutraler Reis.

Bratkartoffeln

Goldbraun gebratene Kartoffelscheiben mit knusprigen Rändern.

Folien-Kartoffeln

Zarte Kartoffeln, im Ofen gebacken in Alufolie, weich und aromatisch.

Potato Dippers

Knusprige, schaufelförmige Kartoffel-Fries, perfekt zum Dippen.

Gigantes

Große, zarte Riesenbohnen, gebacken in einer würzigen Tomatensauce.

Grüne Bohnen

Zarte grüne Bohnen, bissfest und aromatisch.

Pfeffersauce

Eine cremige Sauce mit der charakteristischen Schärfe von Pfefferkörnern.

Metaxasauce

Eine cremige, würzige Sauce mit einer feinen Note des griechischen Weinbrands Metaxa.

Zwiebeln und Champignons

Aromatische Zwiebeln und frische Champignons, goldbraun gebraten und würzig.

Ketchup (20ml)

Eine süß-säuerliche Tomatensauce, klassisch und vielseitig, in einer 20ml-Portion.

Mayonnaise (20ml)

Eine cremige Sauce, hergestellt aus Eigelb, Öl und Essig, in einer 20ml-Portion.

Natives Olivenöl aus Kreta 0,7l

Natives Olivenöl aus Kreta. Aus eigener Plantage. Fl. 0,7l

Pita Crepe mit Nutella

Ein weicher Pita-Crêpe, bestrichen mit cremiger Nutella-Haselnusscreme.

Griechischer Joghurt

mit Honig und Walnüssen

Red Bull 250ml

Coca-Cola 1,0l

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Fanta Orange 1,0l

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Sprite 1,0l

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Apfelsaft 1,0l

Orangensaft 1,0l

Bananensaft 1,0l

Kirschsaft 1,0l

Domestika Rotwein 0,7l

Domestika Weißwein 0,7l

Malamatina 0,5l

Genesis Rotwein 0,5l

trocken

Genesis Weißwein 0,5l

trocken

Retsina 2,0l

Naousa 2,0l

Mavrodaphne 2,0l

Samos 2,0l

Vin de Crete Weißwein 0,7l

trocken

Vin de Crete Rotwein 0,7l

trocken

Köpi 0,33l

Flasche König Pilsener 0,33l

Ouzo Pilavas 0,2l

Ouzo Pilvas Nektar 0,2l

Ouzo Pilavas 0,7l

Ouzo Pilvas Nektar 0,7l