Balochistan

Chicken-Menü

2 Hähnchen Gerichte deiner Wahl mit Basmati reis 1mini Vorspeisen platte mit Dips 1 Beilagensalat 1 großer Mango lassie

Vegetarisches-Menü

2 Vegetarische Gerichte deiner Wahl mit Basmati Reis 1 Mini Vorspeisen platte mit Dipp 1 Beilagensalat 1 großer Mango lassi

Chicken und Lamm Menü

1 Lamm Gericht deiner Wahl 1 Hähnchen-Gericht deiner Wahl mit Basmatireis 1 Minivorspeisen platte mit Dips 1 Beilagensalat 1 großer Mango-Lassi

Sindh Menü (für 2 Personen)

1 paper mit Chutney (Fladen aus Linsenmehl 2 Samosa (gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln Nüssen dazu Chutney)3 Dal mit verschiedenen Linsen in Buttertomaten-Currysauce) und Malai Kofta Aam gemüse Kof…

Sabsi Menü (für 2 Personen)

1paper mit Chutney (Fladen aus Linsenmehl 2pacchrang(Vorspeisen teller aus Samosa, Pakora, Shami und Kofta) 3 Sabzi Buhne(Gemüse der Saison mit Masala Ingwer und Koriander) und Palak Paneer Spinat mi…

Karachi Menü (für 2 Personen)

1 Paper mit Chutney (Fladen aus Linsenmehl und Gewürzen dazu Chutney)2. Dal Suppe (mit Dal Linsen und Kräutern) 3. Tandoori Murghi Tikka und Shami (Hähnchenfilet aus dem Tandoor und Shami-Kebab mit C…

Quetta Menü (für 4 Personen)

1 Paper mit Chutney (Fladen aus Linsenmehl und Gewürzen, dazu Chutney) 2.Pachrang (Vorspeisen Platte aus Lammfilet und Hähnchen Tikka, Tali Fisch, Bengan, Salat und verschiedenen Chutneys)3. Murghi B…

Shahi Menü (für 2 Personen)

1. Paper mit Chutney (Fladen aus Linsenmehl und Gewürzen, dazu Chutney) 2. Dal Suppe (mit Linsen und Kräutern)3. Dumba Murghi Tikka (Lammfilet und Hähnchenfilet Tikka aus dem Tandoor)4. Murghi Makhan…

Palak Pakora

Spinat und Zwiebelringe in Kichererbsenmehlteig gebacken

Bhajya Pakora

verschiedenes Gemüse in Kichererbsenmehlteig gebacken

Samosa

gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln, Gemüsse und Cashewnüssen

Shami aur Pakora

vegetarisches Kebap und Spinat Pakora

Onion Bhaji

gebratene Zwiebeln mit Gewürzen

Panir Pakora

hausgemachter Käse in Teigmantel

Parchang (für 2-3 Personen)

Palak Pakora Baji Pakora onion Pakora Paneer Pakora shami Kofta Auberginen Kartoffel pakora salat verschiedene Chutneys

Chicken Pakora

Tandoor gegrilltes Hähnchenfilet mit Kräutermischung

Lamm Tikka Tandoori

im Lehmoffen gegrilltes Lammfilet in Masalahsauce

Murghi Lahori

knusprig frittiertes Hähnchenbrustfilet in Kichererbsenmehl

Machli Lahori

knusprig frittiertes Rotbarschfilet in Kichererbsenmehl

Scampi Pakora (4 Stück)

knusprig frittierte Sampris in Kichererbsenmehl

Tandoori-Pachrang Mix (2 Personen)

Hähnchenfilet Lammfilet Lahore Fisch Scampi Tandoori verschiedenen Chutneys

Roti

Vollkorn-Fladenbrot aus Weizen und Roggenmehl

Paratha

in Butter gerolltes knuspriges Vollkorn-Fladenbrot mit Kräutern und Masalahsauce

Sada Naan

Roti aus Weißmehl

Lahori Naan

gebackenes Naan mit Masalah, Ingwer, Knoblauch und Kräutern, dazu Podina-Chutney

Raughan Naan

Naan mit Nüssen, Mandeln, Sonnenblumkernen und Rosinen, dazu Mango-Chutney

Paper

knuspriger Fladen aus Linsenmehl mit Podina Chutney

Yogi Naan

gebackenes Naan mit Masalah, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Koriander und Kräutern, dazu Podina-Chutney

Mulghatani Suppe

aus Dal-Linsen mit Kräutern

Mandelcremesuppe

nach pakistanischer Art

Curry-Suppe

nach Original indischer Art

Tomatensuppe

nach indischer Art

Murgh Yakhni Suppe (pikant)

mit Hähnchenfleisch und Kräutern

Chinga Suppe

Krabbensuppe mit Sahne

Tomatensalat

grüner Salat mit Tomaten-Paprika-Schoten, Kichererbsen und Joghurt-Minzsauce

Punjabi Salat Spezial

gemischter Salat mit Hähnchenfilet aus dem Tandoor und Minze-Granatapfelkernsauce

Jhinga Salat

gemischter Salat mit Riesengarnelen aus dem Tandoor und Minzsauce

Chana Masala (pikant)

Kichererbsengemüse mit Basmati-Reis und Salat

Alu Palak Pakori Thali

Spinat mit Kartoffeln, Methi-Kräutern, Butter

Bengan Bhurta Pakora Thali

im Tandoor gebackene Auberginen mit Tomaten, Gewürzen

Balochistan Spezial Thali

Thali mit Dal-Chana, roten Bohnen, Gemüse

Sabsi Karhai

mit Gemüse der Saison, Ingwer und Gewürzen

Seitan Karhai (pikant, süß)

Karhai mit Seitan und verschiedenen Gemüsen in Mandel-Currysauce

Dal Makhni Karhai

Karhai mit verschiedenen Linsen in Tomaten-Currysauce

Bhendi Bhuni Karhai

Karhai mit Okra, Zwiebeln und Tomaten

Paneer Palak Mewa

pakistanischer Käse mit Spinat, Tomaten, Pistazien und Cashewnüssen

Malai Kofta Amm

Gemüse-Kebab in Kormasauce mit gemahlenden Cashewnüssen in Kokosnusssauce und Mango

Sabsi Chanma Biryani

Basmati-Reis mit Gemüse der Saison, Kichererbsen, Rosinen und Mandeln

Seitan Sabsi Biryani

Reis mit verschiedenen Gemüsesorten, Seitan, Kichererbsen, Mandeln und Cashewnüssen

Dumba Palak Thali

mit Spinat, Tomaten und Kräutern.

Dumba Bhendi Thali

mit Okraschoten und Tomaten.

Dumba Biryani

mit Cashewnüssen, Mandeln, Sonnenblumenkernen, Rosinen und Reitasauce

Dumba Bengan Thali

mit Auberginen in Masalahsauce.

Dumba Curry Karhai

gegrillt mit Tomatensauce

Dumba Tikka Masala Karhai

traditionelle Art gegillt im Tandoor, in Tikkasauce gebraten mit Kräutern

Dumba Adrak Karhai (pikant)

gegrillt mit Ingwer, Koriander und Minze

Dumba Korma

gegrillt in Sauce mit Kokosnuss, gemahlenem Badam und Cashewnüssen

Dumba Amm

gegrillt mit Mango und Sahne-Kormasauce

Dumba Shahi

gegrillt aus dem Tandoori mit Mackhansauce und Pistazien

Gosht Sabsi Thali

mit Gemüse der Saison und Currysauce

Gosht Shorba Thali

mit Masalasauce

Gosht Dopiaza Karhai

mit Zwiebeln, Ingwer und Kräutern

Gohst Vindalu Karhai (mittelscharf)

mit Sauce und Kartoffeln

Gosht Korma

mit Sauce, Kokosnuss, gemahlenem Badam, Mandeln und Cashewnüssen

Gosht Amm

mit Mango in Kormasauce

Murghi Chana Thali

mit Kichererbsen und Masalahgewürzen

Murghi Shorba Thali

in Masalahsauce

Murghi Biryani

mit Gemüse, Kichererbsen, Cashewnüssen, Mandeln, Rosinen, Reitasauce und Kräutern

Murghi Makhan Karhai

im Lehmofen gegrillt mit Mackhansauce

Murghi Jalfaresi Karhai

mit Cashew-Kormasauce

Murghi Palek Karhai

mit Spinat nach balutschistanischen Art in Masalah

Murghi Chili Karhai (scharf)

mit Ingwer und Masalah-Chilisauce

Murghi Tikka - Tandoori Masala

tradionelle Art im Lehmofen gegrillt mit Ingwer, Knoblauch, Kurkuma und Masalahgewürzen

Murghi sabsi Karhai

mit verschiedenem Gemüse und Kräutern

Murghi Amm

mit Mango in Sahne-Kormasauce

Murghi Shahi

mit Orangen und Mandeln in Mackhansauce

Murghi Alu

mit Kartoffeln in Mackhansauce

Murghabi Jalfaresi Karhai

mit Cashewnusssauce, Kurkuma

Murghabi Chili Karhai (scharf)

mit Masala-Chilisauce, Ingwer und Koriander

Murghabi Mughlai Karhai

mit Kokosnuss, Cashewnüssen und Pistazien in Kormasauce

Murghabi Amm

mit Mango in Sahne-Kormasauce

Murghabi Mackhan

mit Orangen in Mackhansauce

Machli Curry Karhai

Rotbarschfilet in Tomaten Masalah Koriandersauce

Machli Amm Shahi

Lachsfilet in Kormasauce mit Mangofrüchten

Machli Tikka - Masala Karhai (pikant)

Lachsfilet aus dem Lehmofen in Tikkasauce

Machli Dopiaza Karhai

Rotbarschfilet in roter Currysuce mit Ingwer und Zwiebeln

Jhinga Korma

Garnelen in Kormasauce mit Mandeln und Cashewnüssen

Jhinga Bhuna Karhai

Garnelen gebraten mit Zwiebeln, Ingwer und Koriander

Jhinga Amm

Garnelen mit Makhanisauce und Mango

Jhinga Biryani

mit Krabben, Garnelen und gehackten Nüssen und Gemüse, dazu Reitan

Lahoori Murghi Tandoori

gegrilltes Hähnchenfilet in Kichererbsenmehl knusprif frittiertnsalat, Chutney, Papadam und Minzsauce

Murgh Tikka Tandoori

gegrilltes Hähnchenfilet

Dumba Tikka Tandoori

gegrilltes Lammfilet

Tandoori Mix

gegrilltes Hähnchenfilet und Lammfilet

Seekeh Kebab

gemischtes Hackfleisch mit Kräutern und Chutney

Balochistan Tandoori (für 2 Personen)

Hähnchenfilet Lammfilet Lachsfilet Rotbarsfilt Garnelen

Podina Chutney

Joghurt mit Pfefferminz, Koriander und Gewürzen

Mango Chutney

Mango und Achar

Reita

Kumin und Joghurt und Kurkuma

Aschar

Mix-Pickels

Scharfe Sauce

fe Sauce aus Peperoni, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen

Firni

aus Reismehl mit Milch, Rosenwasser, Mandeln und Pistazien

Amm Dahi

aus Joghurt, Soja und Mango

Soja Khir

cremiges Soja-Dessert mit Vanilleeis und Pistazien

Vanilleeis mit Mango

Gulab Jamun

Bällchen aus karamellisiertem Ahornsirup, Mandeln und Pistazien

Podina Lassi 0,4l

hausgemachtes Joghurt-Mix-Getränk mit Minze, Kräutern und Gurken

Balochistan Lassi 0,4l

Joghurt mit Erdbeeren, Rosensirup, Mandeln und Pistazien

Mango Lassi 0,4l

mit Mango-Mark und Mandeln-Kokos-Pistazien

Balutschi Drink 0,4l

Balutschidoodh und Sojamilch mit Mandeln, Kardamom, Pistazien, Kokosnuss und Rosensirup

Coca-Cola 0,2l (MEHRWEG)

Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude. Die 0,2l Glas-Mehrwegflasche ist unsere Ikone für perfekten Trinkgenuss seit 1886.

Fanta Orange 0,2l (MEHRWEG)

Trinke Fanta. Lebe bunter. Spritzig erfrischend begleitet die originale Fanta Orange jede Lebenssituation und macht jetzt noch mehr Spaß.

Sprite 0,2l (MEHRWEG)

Bist du bereit für Sprite die einzigartige Formel aus grünen Limetten und sonnengelben Zitronen erfrischt dich maximal.

Bismarck Wasser mit Kohlensäure 0,7l

Hausgemachtes Anar 0,4l

kohlensäuriges Wasser mit Orangensaft und Grenadin

Hausgemachtes Amrund 0,4l

kohlensäuriges Wasser mit Guaven

Hausgemachtes Aam 0,4l

kohlensäuriges Wasser mit Mango

Hausgemachtes Rooh Afza 0,4l

mit Apfelsaft, Orangensaft und Rosensirup

Franziskaner Hefeweizen alkoholfrei 0,5l (MEHRWEG)

Flensburger alkoholfrei 0,33l (MEHRWEG)

Franziskaner Hefeweizen 0,5l (MEHRWEG)

Pinkus Spezial 0,5l (MEHRWEG)